Микрорастенията са богати на витамини, антиоксиданти, минерали и хлорофил. Те са ценени заради високата си хранителна стойност, укрепват здравето, насърчават храносмилането, метаболизма и активират дейността на цялото тяло. Те са много здравословни и вкусни и са чудесна добавка към сандвичи, салати, смутита и др. Голямото им предимство е лесното отглеждане в саксии в домашни условия на перваза на прозореца целогодишно.

Вкусът на микрорастенията от червено зеле е сладък и нежен, с лека пикантност. Те предоставят типичния вкус на зелето, но в по-нежна и ароматична форма, което ги прави идеални за включване в различни ястия. Микрорастенията от червено зеле са източник на витамини и минерали – A и C, калций, желязо и фолиева киселина. Съдържат и антиоксиданти и фитонутриенти, които са полезни за здравето.

Начин на отглеждане

1. Напълнете плосък със с пръст, след това го заравнете и полейте.
2. Поръсете плътно семената по цялата повърхност и напръскайте с вода. Покрийте съда плътно с капак до поникване на семето. След това отстранете капака.
3. Пръскайте с вода 2 пъти на ден и отглеждайте около 10-14 дни.
4. Отрежете растенията, когато пуснат листа.