Двугодишно растение известно още като листно цвекло. Образува изправена, силно развита розетка с едри, къдрави листа, богати на витамините А и С, захари и минерални соли. Листата се използват за салати, супи, пюрета, а дръжките се консумират като аспержи. По вкусови качества не отстъпва на спанака, но е по-сухоустойчив от него.
Директна сеитба - ІV-VІІ
| Сеитбена норма | 1-1,5 кг/дка. |
| Срок на засяване | Април - Юли |
| Период на плодоносене - Вид отглеждане | Юли - Октомври |
| Разстояние едно от друго | 35 x 40 см. |





